カルボナーラ
原材料に含まれる7大アレルゲン：小麦
使用製品：UMAMI EGG FLAVOR
材料 1食分
パスタ 130g
豆乳バター（有塩） 10g
オリーブオイル 10g
植物性チーズ 40g
無調整豆乳 40g
パスタ茹で汁 50g
UMAMI EGG FLAVOR 5g
粗挽き黒胡椒 少々
工程
パスタを規定時間茹でる。
フライパンに豆乳バター、オリーブオイル、大豆ミートを入れ、炒める。
炒めたフライパンにパスタの茹で汁を加え、1~2分ふつふつと煮詰める。
フライパンの火を止め、茹でたパスタと他材料を加えてしっかりと混ぜる。
この時、固くなりすぎるようであれば茹で汁を加えて調整する。
※写真はイメージです。
※写真にはベーコンを使用しています。
プラントベースで作る場合は大豆ミートなどお好みでお使いください。
