UMAMI EGG

こんにゃく粉（国産）、タピオカスターチ、ニュートリショナルイースト、かぼちゃ粉末、みかん粉末、岩塩、きくらげ旨味パウダー、にんじん粉末 / ゲル化剤（アルギン酸ナトリウム、カラギナン、ローカストビーンガム）、硫酸カルシウム、塩化マグネシウム

（補足）
アルギン酸ナトリウムとカラギナンは海藻から得られる多糖類です。ローカストビーンガムはカロブ豆から得られる多糖類です。硫酸カルシウムと塩化マグネシウムは豆腐を作る際のニガリのような凝固剤として使用されるものです。

（アレルゲンコンタミ注意喚起）
原料として使用している「みかん粉末」は温州みかんを使用しており、アレルギー物質の対象となっている「オレンジ」とは種類が異なります。温州みかんはアレルギー物質の対象には指定されていません。

[惣菜]

豆乳等の植物性ミルクと「UMAMI EGG パウダー」をハンドブレンダーやミキサーを使用して良く混ぜ合わせてから使用してください。

使用例：スクランブルエッグ、キッシュ、たまごサラダ、お好み焼きなど...

[製菓]

小麦粉や米粉といった粉末と「UMAMI EGG パウダー」を合わせてふるってからご使用ください。

使用例：パンケーキ、マフィン、ワッフル、マドレーヌなど...