【イベント情報】25/11/29開催「地球とカラダにやさしい、未来のスイーツ展」出展決定。
Plant Based Lifestyle Lab（P-LAB）主催、〈農林水産省フードテック官民協議会〉共催のイベント『地球とカラダにやさしい、未来のスイーツ展』（2025年11月29日（土）、(東京農工大学府中キャンパス 邂逅館）に出展いたします。
イベント概要：地球とカラダにやさしい、未来のスイーツ展
開催日時：2025年11月29日（土）13:00〜17:00
会場：東京農工大学 府中キャンパス「邂逅館（かいこうかん）」
主催：農林水産省フードテック官民協議会 Plant Based Food普及推進WT
テーマ：プラントベースを中心とした「地球とカラダにやさしいスイーツ」 イベント公式ページはこちら
出展にあたってのメッセージ
今回は、“植物性卵”をより身近な存在として感じていただくことをテーマに出展します。
卵は料理やお菓子の中で「見えない存在」として、味・食感・つなぎなど多くの役割を担っています。その“見えない卵”を植物性で再現することは、環境への配慮だけでなく、食の多様性と持続可能な未来を実現する大きな一歩です。
私たちは、「ONE TABLE（ひとつの食卓）」で未来をつくるというミッションのもと、食の制約を超えて、誰もが同じテーブルを囲める世界を目指しています。
本イベントを通じて、プラントベースの可能性を感じていただくとともに、“おいしさ”と“共生”のかたちを来場者の皆さまと共有したいと考えています。
参加者募集（参加費無料）
食の未来を一緒に考え、味わい、感じてみませんか？UMAMI UNITEDのブースでは、植物性素材がもたらす“新しいおいしさ”を、実際に体験していただけます。ぜひお気軽にお立ち寄りください。
