フィリング

原材料に含まれる7大アレルゲン：なし

使用製品：UMAMI EGG

材料　2食分

(A)UMAMI EGG　　　　5g
(A)無調整豆乳　　　　100g
(B)調理済みのA　　　　100g
(B)ヴィーガンマヨネーズ　　50g
(B)塩　　　　　　　少々
(B)ブラックソルト　　少々
(B)胡椒　　　　　　少々

〈黄色味を向上したい場合〉
ターメリック　　　 好み
パセリ　　　　　適量

工程

〈下準備〉
・オーブンを250℃で予熱する。

1. 無調整豆乳にUMAMI EGGを加え、もったりとするまでハンドブレンダーで撹拌する。

2. トレーに入れオーブンで15分、表面が焦げない程度に焼く。

3. 完全に粗熱が取れたら、木べらや手袋をした手等で適当なサイズに砕く。

4. Bの調味料を加え、混ぜ合わせる。